귀리 효능 은? 무엇이 있나요?
귀리는 중앙아시아 아르메니아 지방이 원산지이면서 벼와 비슷한 과의 식물입니다.
연맥(燕麥) 또는 작맥(雀麥)이라고도 하며 영어로는 오트(oat)라고 부르는데,
우리나라에는 고려시대에 이미 넘어와 재배를 하였다고 합니다.
현재에는 귀리를 우리나라에서는 거의 제배를 하고 있지 않기 때문에 외국에서 수입을 하고 있습니다.
그런데 각종 매체에서 귀리의 장점 및 효능이 알려지면서
많은 분들이 찾고 있는 음식입니다.
오늘은 이 귀리 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
1. 다이어트 효능 이 있습니다.
귀리는 다이어트에 좋은 음식이라고 하겠습니다. 백미는 탄수화물이 많아서 다이어트의 적으로
알려지면서 백미 먹는 양을 줄이곤 합니다. 그러나 귀리는 탄수화물 보다는 단백질이 많이
들어있는 음식이기 때문에 다이어트를 하시는 분들에게 좋다고 합니다.
2. 위장 강화 효능 이 있습니다.
귀리는 쌀보다 2배 가까운 단백질을 함유하고 있고, 지방질과 섬유소는 현미보다 많다고 합니다.
이런 특징 때문에 소화를 하는데 아주 좋은 역할을 한다고 보시면 됩니다. 그래서 위장을 편안하게
만들어 주기 때문에 위와 장을 건강하게 하고 위장이 활발하게 움직이는데 도움을 준다고 합니다.
3. 혈관 질환 예방 효능 이 있습니다.
귀리에는 베타글루칸(β-glucan)이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 베타글루칸(β-glucan)이란
성분은 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 동맥경화와 같은 혈관 관련 성인병을
예방하는 데 큰 도움을 준다고 합니다.
4. 지질대사 개선 효능 이 있습니다.
일반적으로 나이가 한살 한살 먹어가면서 몸무게는 늘지 않는데 배가 나오는 것을 많이들
경험하고 계실겁니다. 이것은 운동량이 부족하다보니 근육이 생기지 않고 몸에 체지방이
쌓이는 현상 때문인데요. 이렇게 체지방이 쌓이면 성인병으로 연결되기 쉽습니다.
그런데 귀리는 지질대사를 개선하는 효능이 있기 때문에 이런 체지방 축적을 막아준다고 하네요.
5. 불면증 완화 효능 이 있습니다.
귀리는 멜로토닌이라는 성분을 함유하고 있다고 합니다. 이 성분은 호르몬의 균형을 맞추어주기
때문에 마음의 안정을 가져다 줍니다. 그 결과 밤에 잠을 이루지 못하시는 분들이 귀리를 드시면
깊은 잠에 들 수 있다고 하네요.
6. 피부 미용 효능 이 있습니다.
일단 귀리는 위장을 강화하기 때문에 몸에 독소가 쌓이지 않고 몸 밖으로 빠져나갑니다.
그래서 피부 트러블이 생기는 것을 막아준다고 하네요. 또한 귀리에는 염증 치료를
돕는 성분도 있기 때문에 여드름 같은 것이 발현되는 것을 막아준다고 합니다.
7. 성장 기능 향샹 효능 이 있습니다.
성장기 어린이에게는 영양분을 골고루 공급해 주는 것이 중요한데요. 요즘은 페스트푸드
같은 음식들이 너무나 난무하여 불규칙한 식단을 하는 어린 친구들이 많습니다.
그런 친구들에게 귀리 밥은 백미에 비해 단백질도 많고 다른 중요성분들 공급도
해주기 때문에 성장에 도움을 준다고 합니다.
